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【銅鑼灣川菜】 登龍街 新開 紅粧蜀語,打破「川菜即辣」的固有觀念

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四川風味的博大精深,源自三千餘年對香料的精妙駕馭與調味藝術的世代錘鍊,每一味型皆承載著巴蜀飲食文明的智慧結晶。其中的「三椒三料」——花椒、辣椒、胡椒,佐以蔥、薑、蒜的黃金組合,透過精準配搭演繹出24種經典川菜味型,將「百菜百味」的飲食哲學發揮得淋漓盡致。... Read More...
奧海城 X STAYFUN「見習動物護理員」亞洲巡迴

奧海城 X STAYFUN「見習動物護理員」亞洲巡迴

今個暑假,一場精彩動物探索之旅即將展開!由7月12日至8月31日,奧海城與STAYFUN合作舉辦「見習動物護理員」沉浸式工作體驗活動,活動更是亞洲巡迴首站,為大家帶來前所未有的職業體驗!活動期間,小朋友可於4大動物探索區學習照顧6種野生動物,邊玩邊做「暑期工」,並專享奧海城一系列... Read More...

城市探索

【日本深度遊】「八丁味噌」的百年傳承

【日本深度遊】「八丁味噌」的百年傳承

來自名古屋的味噌烏冬老店「山本屋」進駐香港,隨即引起熱烈關注。其味噌烏冬與常見的日式湯烏冬不同,是將手打烏冬直接放入八丁味噌湯底中燉煮的料理,湯底濃郁麵條較有嚼勁。背後的主角「八丁味噌」就是愛知縣岡崎市從江戶時代流傳下來的傳統味噌,僅使用大豆與鹽製造,經兩年以上熟成,呈深紅色,味... Read More...
維港森巴熱浪:香港首迎巴西狂歡節

維港森巴熱浪:香港首迎巴西狂歡節

談及巴西,你會聯想到什麼?是熱情洋溢的森巴舞,舞者身披絢麗的羽毛頭飾與閃亮服飾,在里約熱內盧街頭翩翩起舞?想在香港街頭隨森巴節奏起舞,或試穿巴西傳統亮片服飾,拍攝一輯美照?無需遠赴17,000公里外的里約,在香港亦可以享受南美風情,於維多利亞港感受巴西狂歡節的節慶魅力!... Read More...
日式美學傳承 — 台中「虹夕諾雅 谷關」靜謐體驗

日式美學傳承 — 台中「虹夕諾雅 谷關」靜謐體驗

相信在不少遊客心目中,星野集團已然成為日本精品酒店的品質保證,而旗下頂級奢華品牌「虹夕諾雅」(HOSHINOYA)更代表著極致住宿體驗。如今旅客無須遠赴日本,只要搭乘短短一個多小時的航班直達台中,就能前往隱身於翠綠山谷間的「虹夕諾雅 谷關」,感受純正日式頂級待客之道。... Read More...
【尖沙咀 海景餐廳 推介】Vista 推出週末風車午餐

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位於 尖沙咀 北京道1號的 Vista 一向1以其壯麗的香港天際景觀及正宗意大利佳餚聞名,最近他們就推出全新的「週末風車午餐」,以風車為靈感,由餐盤組成的風車,其意在營造許願的氛圍,讓客人在沉醉在這場味覺與視覺交匯的饗宴之際,心中亦能懷揣美好的期昐。... Read More...