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【沙田韓國菜】青年大邦 登陸 沙田新城市廣場

【沙田韓國菜】青年大邦 登陸 沙田新城市廣場

青年大邦 (Young Dabang)首間香港分店將於6月30日,在沙田新城市廣場隆重登場。自2015年創立以來,這間優質的韓國年糕鍋連鎖店已席捲全球,業務擴展至美國、澳洲、泰國、越南及日本等地,擁有超過400間分店,香港的餐飲界亦將迎來青年大邦獨特且高質素的韓式暖心美食。... Read More...

城市探索

【日本深度遊】在日本酒之鄉「知多半島」享受 Sake Pairing 體驗

【日本深度遊】在日本酒之鄉「知多半島」享受 Sake Pairing 體驗

位於愛知縣南部的知多半島臨海,因氣候溫和水源豐富,自古以來便是釀酒勝地。在江戶時代,這裡生產的清酒從伊勢灣大量輸往東京,成為清酒主要供應地之一。而現在半島上仍保留多家歷史悠久的酒藏,例如近期在品酒觀光上備受矚目的日本酒餐飲複合設施「伊東合資」即是其中之一。... Read More...
【日本深度遊】「八丁味噌」的百年傳承

【日本深度遊】「八丁味噌」的百年傳承

來自名古屋的味噌烏冬老店「山本屋」進駐香港,隨即引起熱烈關注。其味噌烏冬與常見的日式湯烏冬不同,是將手打烏冬直接放入八丁味噌湯底中燉煮的料理,湯底濃郁麵條較有嚼勁。背後的主角「八丁味噌」就是愛知縣岡崎市從江戶時代流傳下來的傳統味噌,僅使用大豆與鹽製造,經兩年以上熟成,呈深紅色,味... Read More...
維港森巴熱浪:香港首迎巴西狂歡節

維港森巴熱浪:香港首迎巴西狂歡節

談及巴西,你會聯想到什麼?是熱情洋溢的森巴舞,舞者身披絢麗的羽毛頭飾與閃亮服飾,在里約熱內盧街頭翩翩起舞?想在香港街頭隨森巴節奏起舞,或試穿巴西傳統亮片服飾,拍攝一輯美照?無需遠赴17,000公里外的里約,在香港亦可以享受南美風情,於維多利亞港感受巴西狂歡節的節慶魅力!... Read More...
日式美學傳承 — 台中「虹夕諾雅 谷關」靜謐體驗

日式美學傳承 — 台中「虹夕諾雅 谷關」靜謐體驗

相信在不少遊客心目中,星野集團已然成為日本精品酒店的品質保證,而旗下頂級奢華品牌「虹夕諾雅」(HOSHINOYA)更代表著極致住宿體驗。如今旅客無須遠赴日本,只要搭乘短短一個多小時的航班直達台中,就能前往隱身於翠綠山谷間的「虹夕諾雅 谷關」,感受純正日式頂級待客之道。... Read More...