香港美食誌

千両隆重呈獻限定北海道「秋冬餐目」

送夏迎秋,闊別炎夏,又來到秋風送爽的十月。今個秋冬,千両以一貫匠心呈獻季節限定的北海道「秋冬餐目」,從雪國北海道精心搜羅多款當季時令魚鮮入饌,由秋刀魚、活北寄貝、馬糞海膽、活帆立貝、毛蟹到鮎並,讓食客彷如置身當地,細味滿滿秋冬風味的各款地道料理。... Read More...

萬豪金殿「滋補五行宴」,以精緻粵菜配合當造食材 巧製健康養生食療

香港JW萬豪酒店的萬豪金殿自2015年首次推出「五行養生菜譜」大受好評,為一眾饕客推崇。今年,中菜行政總廚鄧家濠深入研究並推陳出新,根據《黃帝內經》的中醫學養生概念,五行相生相剋的理論,以五臟功能配合當造五色食材,即青為肝(木)、紅為心(火)、黃為脾(土)、白為肺(金)和黑為腎(水),設計出滋味養生盛宴,達致保健食療功... Read More...

法式 生機飲食餐廳MA 正式開幕 掀起香港純素革命

香港人崇尚養生和健康飲食,主打生機飲食的高級法國餐廳MA銳意將這種飲食體驗昇華,每道菜蘊藏豐富天然食物營養之餘,也完整地保留所有天然食材的味道和豔麗顏色。MA選址中環蘇豪區,為追求健康的素食人士和一眾具品味的食客,帶來充滿驚喜、新鮮及愉快的餐飲體驗。... Read More...

Zuma Hong Kong 推出期間限定露天庭園酒吧及白松露美饌

城中人氣餐飲地標Zuma Hong Kong一直以創意時尚的居酒屋文化為香港注入朝氣和魅力。隨著秋雨的洗禮,悶熱的暑氣已換來舒爽的秋意,Zuma將呈獻一連串感官盛宴,讓你藉由味蓄遊走一場歐洲之旅。由9月30日起,Zuma將與法國氈酒品牌Citadelle聯手合作打造期間限定露天庭園酒吧,並以新任酒吧經理Lorenzo ... Read More...