踏入夏天，天氣潮濕悶熱，氣溫漸升高更令人食慾下降。Le Soleil 越南餐廳越籍女廚師杜翠玲藉以為大家精選一系列河內夏日傳統美食，運用新鮮食材，配以不同的烹調手法，喚醒大家喚醒初夏的味蕾。

全新的河內初夏餐單當中，特別推介的有家鄉特式香炸原條鰽魚配青芒果沙律($338)，杜師傅將原條鰽魚鮮炸，外層口感香脆，肉質保持鮮嫩，再配搭清新的青芒果沙律，酸甜開胃。河內煎炸蓮藕餅($208)是河內的特色小食，蓮藕片爽口，不油膩卻又香口！

鮑魚帶子香蕉花沙律($258)配以充滿夏日氣息的香蕉花作沙律，味道清香，加入鮑魚和

帶子兩款人見人愛的海鮮，香氣四溢！河內特色燒西班牙黑毛豬肉配檬粉($298)選用西班牙黑毛豬肉，肉味香濃，燒烤後更為惹味，配搭口感輕盈的檬粉和醬汁，是非常傳統的菜式。

其他傳統美食包括：杜師傅秘制醬燒新鮮魷魚($208)、越式手拆蟹肉咖喱配蝦片或蒜蓉包($218)、越式紅?魚酸湯($338)、河內特色酸子炒翡翠鮑魚($328)。

位於酒店三樓的Le Soleil越南餐廳環境清幽，加上酒店之花園中庭式設計，陽光直接從玻璃天窗照射進來，仿如置身在法式庭園中享用美食，消閒寫意。想一嚐杜師傅的地道手藝及精彩夏日美饌，請即致電2733 2033 或https://app.optitable.com/en/reservation/at/lesoleil/ 訂座。

Le Soleil越南餐廳
地址：九龍尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店三樓
營業時間：中午12時至下午2時30分、下午3時至5時30分及晚上6時至10時30分
訂座電話：2733 2033