東涌 的居民有福了！如果你喜歡日本居酒屋的飲食文化，又喜歡串燒、燒物的話，日本串燒酒吧餐廳 FirdBird Japanese Grill & Bar 今次在 東涌東薈城 開設分店就適合你了！

新店將更有時尚感及提升用餐空間，同時選用多款日本的高質食材製作創意料理，更推出桌上即燒「浜焼き」料理讓客人猶如置身於日本體驗「以食伴酒」的日本居酒屋飲食文化！

FireBird 致力推廣日本居酒屋「以食伴酒」飲食文化，對食物品質及食材要求嚴格，採用日本進口雞肉、雞蛋、米、日本霜降A4和牛及多款時令海鮮刺身等，均選用高質食材，並且不斷研發創新且別具特色的創意料理，提供多達20款串燒及燒物以及超過50款日本酒及特色雞尾酒等飲品，鼓勵客人多以酒類配搭食物，吃出食材獨特的味道層次。