每天辛勞工作過後，三五知己，可以小酌一杯就是最美妙的時光了。早前看過 Travel Bar 這裡介紹過香港的天台酒吧，但近來的天氣反覆，時晴時雨，也很熱，所以還是選擇一家室內的酒吧就好了。早前聽到公關的朋友介紹，說中環有家新開不久的酒吧，主打日系秘魯菜，佐酒小食也有特色，於是就前來一試。

TokyoLima日系秘魯菜酒吧

這間酒吧叫 TokyoLima ，開業 7 個月左右，坐落於中環的擺花街，位於一座商業大廈的地下，有種神秘的感覺。一走進去，是酒吧區，環境佈置蠻有格調的，特別喜歡這裡的吧檯。

可惜的是，今次來到這裡沒機會試到他們的日系秘魯菜，只是點了一些酒喝。聽著待應推介，友人就點了他們的招牌雞尾酒 Smoking Gun。這款以浸泡在中國正山紅茶的Gin酒並加入朱古力苦酒製成的酒，賣相討好，口感也不錯。

而我嘛？就點了最喜歡的 martini。喜歡 martini，因為這款酒變化多端，不同的調配上可以帶出不同的味道。這裡的皇牌推介 Sake Martini 就混合了 Takizawa Tokujo清酒、檸檬伏特加和橙花水，喝起來有種淡淡的香氣，味道怡人。

TokyoLima 皇牌推介 Sake Martini

TokyoLima

地址：           中環擺花街18號 – 20號地下

網址：           www.tokyolima.hk

Facebook:   TokyoLima

我的 Facebook: https://www.facebook.com/wongyeuyin 剛剛開始，請大家多多支持。