民以食為天,地道的美食往往是旅遊的一大加分位。今次我們就為大家介紹青森縣 大間吞拿魚,讓大家好好品味一番。

位於 本州最北部 的 青森縣 大間町,以「大間吞拿魚」聞名,其吞拿魚身形巨大而且肉質肥美,深受當地人喜愛。當地的漁民會以「一本釣」漁法來捕獲吞拿魚,意思是僅使用一支釣竿進行捕魚,主要希望可以保持魚的鮮度及其品質。大間的吞拿魚主要在秋季到冬季期間捕獲,這時期的吞拿魚因為要度過寒冷的冬季而儲存大量脂肪,因此特別肥美且美味。

大間吞拿魚其口感細膩,脂肪分布均勻,非常適合做作刺身或壽司。想品嚐的讀者,就千萬不要錯過每年9月至10月的星期日在大間港舉辦的「大間吞拿魚祭」(日文 日曜日はマグロだDAY),活動期間有吞拿魚的解體表演,吸引大量遊客前來參觀及品嚐這美味的吞拿魚。

交通:從東京站乘坐東北新幹線到八戶站約2小時44分鐘,轉乘青森鐵道及大湊線經野邊地站到下北站約1小時40分鐘,再轉乘下北交通巴士至大間町約1小時40分鐘。