為慶祝一年一度的6.16堂島卷日（6月16日），來自日本大阪的人氣品牌Mon cher推出首次聯乘企劃，與香港本地精品咖啡品牌NOC Coffee Co. (noc) 合作，攜手製作全新期間限定「咖啡堂島卷」。

靈感源自Mon cher的經典堂島卷，融入noc 經典拼配咖啡豆 No.18 的風味，打造層次豐富、口感細膩的味覺驚喜！ Mon cher亦特別於6月推出多項限時優惠，為客人帶來味蕾上的全新體驗。

「Mon cher x noc 咖啡堂島卷」是由Mon cher具職人精神的甜藝師與noc 咖啡烘焙師攜手打造的匠心之作。這款限定新品，將Mon cher標誌性的生忌廉與noc 經典拼配咖啡豆 No.18 精品咖啡完美結合，呈現兩大品牌皇牌產品的創新味覺體驗。

這次推出的「咖啡堂島卷」，其內餡結合了標誌性的生忌廉及以noc 經典拼配咖啡豆 No.18即磨咖啡粉特製的濃郁咖啡忌廉，呈現出雙色忌廉 （原味生忌廉 + 咖啡忌廉）效果。咖啡忌廉帶有微微顆粒口感，再搭配煙韌的黑糖麻糬，堆疊出豐富又平衡的味覺層次。noc 經典拼配咖啡豆 No.18咖啡選用來自日曬巴西與哥倫比亞的精品咖啡豆調配而成，散發醇厚的黑朱古力味及堅果香氣。「咖啡堂島卷」表層更以咖啡忌廉及咖啡豆朱古力點綴，增添咖啡香氣與視覺美感。咖啡的馥郁芳香與堂島卷的奶香相輔相成，交織出幸福感滿載的甜品享受。