中環酒吧 推介，坐落於 中環置地廣場 頂層的 天台酒吧 Cardinal Point，即日起推出全新菜單，由餐飲總監 Rafa Gil 精心構思，以環球風味重新演繹天台餐飲體驗。無論是黃昏小聚、週末派對，抑或俯瞰維港夜景的浪漫晚餐，Cardinal Point都能滿足你的一切期待。

每日新鮮手製意粉 四款意式經典重新演繹

全新意粉系列以每日新鮮製作為本，帶來四款以現代手法重新演繹的意大利經典：

  • 焗煙燻火腿幼扁麵（HK$220）— 香滑白汁配熟成巴馬臣芝士
  • 墨魚汁扁意粉（HK$200）— 濃郁龍蝦醬佐地中海小墨魚，鮮味奔放
  • 西班牙辣肉腸意粉（HK$200）— 伊比利亞辣肉腸、蒜蓉、辣椒及白酒，油香平衡
  • 牛面頰寬麵（HK$220）— 慢煮牛面頰配巴馬臣芝士及橙皮，層次豐富

精緻小食 佐酒之選

多款精緻小食，專為配搭雞尾酒而設：

  • 芝士拼盤（HK$280）— 四款優質芝士及配料
  • 意大利冷切拼盤（HK$220）— 意式肉腸、巴馬火腿及米蘭莎樂美腸
  • 布拉塔芝士配番茄（HK$150）— 時令原種車厘茄佐羅勒油及黑醋醬，清新爽利
  • 烤粟米餅三重奏（HK$220）— 牛肉他他、吞拿魚腩薄切及鱈魚子醬三款風味
  • 經典漢堡（HK$240）— 尾崎牛肉漢堡扒配煙肉、車打芝士及洋蔥果醬

全新雞尾酒 熱帶食材調製

酒單新增兩款以亞洲及世界各地熱帶食材調製的雞尾酒：

  • Shiso Daiquiri（HK$150）— Plantation 3 Stars白冧酒、紫蘇、熱帶水果及蘋果白蘭地，清新明快
  • Choconana（HK$160）— Ketel One伏特加、燒酎、香蕉、可可酒及榛子，度假風情滿溢

甜品以 經典提拉米蘇（HK$120）作壓軸，馬斯卡彭芝士忌廉交織濃縮咖啡與Frangelico榛子利口酒幽香，甜蜜演繹意式浪漫。

中環天台酒吧 Cardinal Point - 訂座資訊

地址：中環置地廣場中庭告羅士打大廈43至45樓
電話：+852 3501 8560
電郵：booking@cardinalpoint.com.hk
網址：www.cardinalpoint.com.hk

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