本手工漢堡專門店「山本漢堡」於2026年2月10日 強勢登陸香港將軍澳PopCorn，以「香港限定」的全日餐飲概念，除了招牌漢堡扒菜單外，由朝食、午餐、午後到晚餐，全天候為食客送上滿載「媽媽味道」的手工漢堡扒料理，承載天下母親為家人精心準備飯菜的心意，帶領大家返回溫暖原點。

貴為大熱名店「挽肉と米」的始祖品牌，「山本漢堡」由創辦人兼主廚山本昇平先生於2005年創立，靈感源自母親以料理傳遞愛的精神。漢堡扒在日本是媽媽的經典家常菜，也是許多人童年餐桌上的溫暖記憶。品牌自創立以來始終堅守手工製作的初心，成功塑造出深受喜愛的家傳洋食屋，並迅速拓展至全國。

香港分店延續這份初心，並以「分享日本療癒美食」為使命，將溫暖的洋食文化帶到國際舞台。店內菜單以嚴選食材入饌，兼顧品質、安全與美味，讓食客在每一道料理中都能感受到真摯心意與細膩匠心。