啟德The Twins雙子匯1期已正式開幕，作為九龍東區內規模最大的零售及生活時尚綜合樞紐，除了B1樓至9樓的崇光啟德店外，12樓至15樓的食匯堂亦匯聚多間優質食府，包括位於12樓、最新登場的日式涮涮鍋店 Washabu 及日式小食店 Sunakku Mama，喜歡日本菜的讀者可以留意一下。

銅鑼灣知名日式餐廳「和三昧」以日式鐵板燒等料理聞名，團隊這次於The Twins雙子匯為大家帶來全新高質日式涮涮鍋店 Washabu 及日式小食店 Sunakku Mama。Washabu嚴選多元化及優質食材—產自日本、澳洲及美國等地的優質牛肉及其他肉類，當中包括美國牛板腱、澳洲和牛肩胛板肉，以及最受歡迎的日本黑毛和牛西冷。

此外，餐廳也供應日本黑豚肉及雞肉，配合各類海鮮如日本廣島蠔、澳洲龍蝦、愛爾蘭蟶子及原條時令刺身魚等，以上乘食材搭配餐廳精心泡製的頂級湯底，如傳統日式壽喜湯和昆布柴魚湯，以及極上鯛魚湯和龍蝦味噌湯以供選擇等，為食客呈獻頂級的日式火鍋體驗，當中日本黑毛和牛一人前午市火鍋更只需要HK$208。除了一人前火鍋，Washabu亦推出適合情侶、家庭或朋友聚會的套餐，滿足不同的用餐需求。

此外，The Twins雙子匯1期12樓另進駐多間日式餐廳，為食客帶來更豐富選擇。已開幕的OKOSTA主打廣島燒及大阪御好燒，由師傅在客人面前即席製作，風味十足；OKOSTA 更設有「廣島燒DIY教室」，讓您親身體驗製作廣島燒的樂趣。另外，同樣由和三昧團隊主理的全新日式居酒屋 Sakana Hibi 肴日及壽司店 Sushi Unkei 鮨慶亦即將開幕，帶來更多日式美餚，敬請密切留意。

相片來源：SOGO Hong Kong (香港崇光百貨) Facebook專頁