夏日炎炎,今年帝苑餅店特別推出兩款為炎夏而製作的蛋糕 – 「士多啤梨、玫瑰、西瓜蛋糕」及「荔枝乳酪蛋糕」,清新滋味定能為您驅走悶熱暑氣!

「士多啤梨、玫瑰、西瓜蛋糕」以多款色彩鮮豔的水果製作,尤以夏季必食的西瓜最吸引,選用馬來西亞的新鮮西瓜,肉質特別爽脆而且甜度較高。蛋糕面層鋪上新鮮士多啤梨、青提及西瓜肉,中間的法式杏仁蛋糕夾著香滑的mascarpone cheese及一層厚厚的西瓜肉,一口吃下可同時嘗到西瓜的清甜及芝士的奶香,伴隨著淡雅的玫瑰香味更是令人一試難忘。除了原個蛋糕($480/磅)之外更有切餅($54/件)供選擇。

夏天亦是荔枝當造的季節,甜品師傅特別選用甜美的荔枝製作出「荔枝乳酪蛋糕」($54/件)。圓圓的賣相精緻可愛,遠看恰似一顆荔枝一樣。紅色的朱古力外殻加入粒粒杏仁碎增加口感,內裡藏著細滑的荔枝乳酪慕絲、紅桑子忌廉及粒粒荔枝肉,果香怡人,清甜不膩。