香港人崇尚養生和健康飲食，主打生機飲食的高級法國餐廳MA銳意將這種飲食體驗昇華，每道菜蘊藏豐富天然食物營養之餘，也完整地保留所有天然食材的味道和豔麗顏色。MA選址中環蘇豪區，為追求健康的素食人士和一眾具品味的食客，帶來充滿驚喜、新鮮及愉快的餐飲體驗。

餐廳由法藉主理人Tina Barrat主理，她由一位珠寶設計師，搖身一變成為生機飲食大師，將無添加的食材以最天然的烹調手法入饌，創作一道道讓人回味無窮的料理。

MA開設在中環嘉咸街H18 CONET1樓，佔地約1,800呎，室內裝潢以天然木材料作設計基調，以啞灰石頭、光亮飾面和磨沙玻璃點綴，在鬧市中營造一個別致又讓人身心放鬆的綠洲。雅致恬靜的用餐環境更能突顯主理人Tina Barrat的健康美饌，讓純素食者大快朵頤的同時，可輕鬆融入餐廳的快活兼且講究的用餐氣氛。

食客甫進MA，便看到鄰近門口的時尚型格橢圓形酒吧，酒吧以銅和玻璃設計為主，可容納8位人客。一室灰調典雅的餐廳中，擺放了一張張木質餐桌，落地大玻璃設計和多盞吊燈，使餐廳洋溢著舒適的氛圍，又不失優雅。為了突出主理人 Tina追求自然的飲食哲學，餐廳選用了不同綠色粉飾餐廳每個角落 – 翠綠餐椅和綠色懸浮藝術品等。若客人帶同三五知己聚會，MA也細心準備了磨沙玻璃滑動屏風，分隔少於10人的聚會，使客人享有更多私隱度。笑容可掬和專業的侍應隨時隨地迎接客人的來臨，竭力把生機飲食的愉悅體驗，帶給每一位食客。

香港 素食餐廳 推介 — MA

地址：中環嘉咸街23號H18 CONET 1樓11號舖
營業時間：星期一至星期日 中午12時至晚上10時
電話：3165 1717或6469 4533（WhatsApp）
電郵：info@marestaurant.com.hk