Negroni Week將於Employees Only舉行開幕派對,於6月22日晚上6時正式為慈善活動揭幕,每賣出一杯價值港幣$50的Negroni調酒,當中港幣$5將會捐給Arbor Charity,以支持植樹護林及保護自然環境之用。

今年,香港有超過80間餐廳與酒店參與Negroni Week,當中不乏好玩有趣的Negroni主題活動,例如: 著名意大利餐廳和酒吧208 Duecento Otto將於6月25日推出限時208分鐘的Negroni調酒推廣,Fineprint推出以Negroni製成的果醬配Ricotta酸麵包多以及特色飲品Campari 冷泡咖啡(Cold Brew)以呼應主題。其他參與的餐廳與酒吧包括2019年度亞洲50家最佳酒吧之一的Stockton、The Wise King、香港的第一家Tiki lounge bar – HONI HONI Tiki Cocktail Lounge、Bar Q88、The Sea by the Old Man、Fang Fang、Old Bailey、潮人打卡蒲點Potato Head及Fukuro等。Negroni Week的閉幕派對將於人氣泰菜名店Aaharn舉行,一齊高舉Negroni(價值港幣$50)以作完美的完結。除了港島的餐廳和酒吧參與Negroni Week之外,Negroni的魅力當然也吸引了不少九龍區的高級餐飲食肆參與,例如瑰麗酒店 (Rosewood Hong Kong)的DarkSide、香港逸東酒店的Terrible Baby、De Luna Tapas Bar & Restaurant、高空酒吧Aqua Spirit以及尖沙咀Pici都會推出以Negroni創作的調酒。

說說歷史,2013年,意大利著名開胃酒Campari聯乘當地美酒雜誌Imbibe舉辦國際慈善慶祝活動Negroni Week,為世界各地的慈善機構籌款,如今已進入第7個年頭,今年更是經典雞尾酒Negroni誕生一百周年,希望藉由7天的活動透過美酒宣揚正面信息!