市人每日生活繁忙,難得放期去趟旅行,除了尋找隱世景點外,少不了就是搜羅當地的美食,好好吃一頓藉此慰勞一下自己!位於大阪梅田的HERBIS PLAZA 1樓的日本國內第3間分店並以牛扒聞名的「BLT STEAK 大阪」即將於6月21日正式營業,把紐約的原汁原味首度帶到關西地區!新店現已設有大阪店專用的預約網站,讓大眾率先網上預約訂位,各位「食肉獸」絕對不能錯過。

不論在美國或是海外都同樣備受歡迎的人氣2004年創立於紐約的「BLT STEAK」全日本第一間分店在2014年坐落於東京六本木,在一年後亦在銀座開設第二間分店。而今次繼關東地區後,首次踏足關西地區,菜單方便當然少不了BLT STEAK最引以為傲的有USDA「美國農務省」所認證中最高等級的優質牛扒。此菜式有自家獨門的做法,首先需要花足夠的時間讓牛肉「自然熟成」,經過一段時間的靜置發酵後,使其的肉質更柔軟,鮮味和香氣都更臻完美。之後就可以用特製的鍋中在925°C的高溫下烘烤。最後用香草牛油收尾再配上喜歡的BLT原創的醬汁便可享用美味的牛扒。

此外,還有另一款以口感外脆內軟聞名的招牌菜「Popovers」,以及新鮮海鮮和配菜和採用當地時令食材烹製等菜式。除了以上必備菜式外,今次全新開幕的「BLT STEAK 大阪」則設有大阪店限定的牛扒菜單!想試試這個限定菜式的特別之處,就必定要到大阪梅田的「Herbis Plaza」一試究竟!