位於灣仔的 Pinot Duck 酒吧最近推出了「All-day Happy Hour」,逢星期一至五全線雞尾酒、門神手工生啤、杯裝葡萄酒及無酒精雞尾酒均買一送一,全日供應不設時段限制,務求讓客人能隨時享受寫意醉人時光。

Pinot Duck的飲品種類選擇繁多,與餐牌上款款創意中式美饌互相輝映。除了備有來自世界各地的新舊葡萄美酒,精心調製的雞尾酒風格多變,適合不同客人。推介作包括Fresh Grape Mojito(港幣120元),淡紫色瓊漿以自家製葡萄糖漿、Bacardi冧酒、新鮮薄荷葉、青檸、梳打水炮製,清新怡人;Pinotini(港幣120元)以菠蘿汁糅合伏特加和香檳,沁人心脾;Three Kingdom(港幣120元)則以Bulleit波本威士忌混合紹興酒,味道剛烈而豐富。

喜愛手工啤酒的客人,則不可錯過本地精釀啤酒達人Moonzen門神啤酒出品的多款生啤及樽裝啤酒。透心涼生啤選擇,包括以來自南方啤酒花及雲南普洱釀製的南雲啤酒,以及廣受歡迎的玉皇大帝IPA(各港幣70元/500毫升;55元/300毫升)。嗜甜又愛淺酌的,則可細味蘊含真正朱古力和雲呢拿的嫦娥朱古力啤(港幣60元/330毫升)。

餐廳主打鴨饌,佐酒小吃當然亦以非一般的鴨肉菜式Quack Snacks為主,創意十足。以免治鴨肉和鴨肝作餡料的肉桂杏仁酥北京鴨酥(港幣128元)鬆香入味,是美酒良伴;荔芋香酥鴨丸(港幣88元)是對傳統菜式荔芋鴨的致敬,以竹籤奉客更方便進食;迷你鴨漢堡(港幣108元)則以免治鴨肉和煎鴨肝配上醃子薑,一客三件適合與友共享。

Pinot Duck溫暖而懷舊的裝潢由本地室內建築公司JJA Bespoke設計,是下班後或晚間派對的最佳蒲點。餐廳每天營業,供應午餐及晚餐並提供60個座位,是細嚐鴨肉美饌的好地方。

香港酒吧推介:Pinot Duck

地址:香港灣仔聯發街18號地下
電話:+852 2891 1177
網址: www.pinotduck.com
開放時間:星期一至星期日:早上11時30分至晚上10時30分
電郵:Info@pinotduck.com
Facebook: www.facebook.com/pinotduckhk
Instagram: www.instagram.com/pinotduck