由即日起至8月31日,Three on Canton的廚師於自助晚餐時段以多款色彩繽紛的夏日水果入饌,炮製一系列清新時令的鮮果頭盤、主菜及甜品,讓您在這炎夏冰涼透心。參加逢星期五晚的「西瓜勁食大賽」即有機會贏得精緻的和風抹茶下午茶2位,勿失良機。

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夏日炎炎,吃清新健康的美食就最合時宜。Three on Canton的廚師以當造水果,創製多款夏 日開胃前菜及沙律,包括意式香桃沙律、蜜瓜凍肉冷盤、桃駁李薏米沙律、西蘭花蘋果沙律等。蜜瓜和哈蜜瓜果肉多汁,與凍肉同吃確是一大享受;香桃的甜味配清新的番茄、芝士和羅勒,令人胃口大開。

廚師亦將營養豐富的水果加入食譜,製成各式各樣的惹味熱葷,推介扒香腸及香桃沙律、鹽焗香草檸檬魚、夏日果醬炒牛肋骨及黃金夏日鮮果。大廚焗製鱸魚前先將香草及檸檬放入魚身,以果味帶出魚肉的鮮味。同是以香草醃味,德國豬肉腸烤至皮脆肉嫩,與鮮甜的香桃味道匹配。大廚嚴選時令水果,如香蕉、菠蘿、奇異果及火龍果,創意地以香滑的鹹蛋黃炒香,將美食的層次提升。

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餅廚匠心巧製一系列醇美鮮果甜品,以滿足您嗜甜的慾望。必試之選包括柑橘果凍、芒果、柚子及西瓜奶凍、芒果熱情果慕絲蛋糕、雜錦水果餡餅及士多啤梨番石榴蛋糕等,讓嗜甜的賓客可大快朵頤。

除了以上的水果美饌外,Three on Canton更提供各式自助餐必吃之選,包括香煎鵝肝、即開新鮮生蠔、多款日式刺身、壽司及冷麵、即製湯麵、正宗印度咖哩、中式美饌以及招牌菜 — 即切片皮鴨。萬勿錯過各款精緻甜品及香濃幼滑的Mövenpick雪糕。

於夏日鮮果推廣期間,Be on Canton推出4款冰涼夏日凍飲,選擇包括Sangria Red、Sangria Rose、Sangria Moscato及冰極之選Frozen Sangria White,消暑解渴,讓您在這夏日活力沸騰。

Three on Canton / Be on Canton
地址 : 尖沙咀海港城港威酒店 3 樓
訂座電話 : 2113 7828