冰室,茶餐的前身,於60年代開行,陪伴大多數香港人成長。冰室的格子地磚、木卡位、手繪海報及經典美食菠蘿油、西多士、香滑奶茶,除了充滿地道味道及情懷外,更是一種難以忘體回憶。今個中秋,始創中心特以「冰室」為主題, 913日至108日期間舉辦「經典冰室舊物珍藏展」!

始創中心 奶荼

今次的展覽是香港商場首度展出超過200件自60年代起的懷舊冰室珍藏展品讓大一睹懷舊冰室珍品之餘,更以輕鬆角度探討冰室飲食文化、了解茶冰廳的有趣點滴!期間始創中心送上以「冰室情緣  茶餐廳前傳」為主題的精彩活動,包括「佳節歡騰禮賞」、「港式奶茶沖泡示範及試飲」及「冰室燈謎會」等,與港人齊齊歡度一個富懷舊色彩的中秋佳節!

經典「冰室展品」配合懷舊場景  打造昔日情懷

於 9月13日至10月8日展覽期間,始創中心將商場打造成傳統冰室格局,綠白相襯紙皮石地板,天花吊扇及古式時鐘等,細意還原冰室中的每個細節,再配合場內自60年代起的懷舊冰室展品,營造復古氛圍,加上生動有趣的插圖及漫畫穿插其中,富懷舊感之餘又具趣味性。

始創中心 香港奶茶

始創中心 奶荼展覽

商場正門以傳統冰室美食的插圖吸引訪客眼球,各入口更仿效舊式冰室面貌,把經典美食名稱張貼於玻璃門上。推門而入即可見茶記熊貓大叔及崔氏兄弟的人形木板站立於放滿各式出爐麵包的專用保溫櫃旁,親切地迎接訪客,其身後的老香港通花鐵閘則掛上多個傳統兔仔及楊桃燈籠,增添中秋氣氛。至於另一邊廂則設置了一組冰室卡位雅座,配以復古吊扇、經典紅底白字膠餐牌及滿桌的冰室美食,充滿昔日風情。佈置更同時延伸至地庫,樓梯兩旁的多組展櫃展示崔氏兄弟一系列以文字、插圖、漫畫等不同方式創作的冰室文化研究作品,生動有趣的創作配合相關展品,深入解構冰室飲食的通俗文化及冷知識。

奶茶杯

此外,本地收藏家歐陽偉航首度於香港商場展出逾200件自60代起的懷舊冰室歷史珍品,包括食器、擺設、掛畫、餐牌、掛牆鐘、告示牌及水吧沖茶工具等;其中亮點展品之一為經營半世紀的「海運茶冰廳」留下來的手繪掛畫,當年冰廳特聘請畫師製作,記載著冰室亦有出售中式糖水的歷史

各位喜歡喝奶茶的茶精朋友,就不要錯過了!