Wooloomooloo Prime旗艦店經全面裝修後,現於尖沙咀THE ONE重新開幕,並以新面貌亮相,配合時尚設計與新款菜式招待一眾「無肉不歡」的牛扒饕客。

Wooloomooloo Prime (尖沙咀)﹐地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE 21樓

餐廳全新室內設計由著名智利設計師Hernan Zanghellini操刀,餐廳內部裝潢優雅時尚,以火熱烤爐般的鮮紅色與金色為主調,開放式廚房更添隨性;藍綠色調的酒廊令人驚艷,加上能夠俯瞰維港一帶醉人景色的露天陽台,令人目眩神迷,印象難忘。

Wooloomooloo Prime 設有容納 190人的座位與12人的私人宴會廳,坐擁270度壯麗維港景致,廣闊的露台能夠飽覽尖沙咀及維多利亞港兩岸的迷人景色,環境浪漫舒適;每日下午5時至7時歡樂時光期間,更可免費享用下酒開胃小吃

Wooloomooloo Prime旗艦店總面積達10,000呎,隨著餐廳重新開幕推出新菜式及供應更多肉類。其中包括 Wooloomooloo 獨家供應45日乾熟成阿伯丁安格斯牛(Aberdeen Angus beef) — 熟成期由標準的35日延長至45日,產自英國北威爾斯Rhug Estate有機農場,該農場20年來為全球米芝蓮星級餐廳供應牛肉,獲獎無數。而餐單亦有提供Rhug Estate的頂級Barnsley Lamb Chop 連骨羊扒,加上雙份頂級有機連骨菲力牛柳,脂肪比例均匀分佈,入口即化,令人回味無窮。下圖的和牛斧頭牛排也是值得一嚐的菜式。

Wooloomooloo Prime (尖沙咀) 和牛斧頭牛排

除此之外,精選菜式更包括這道手切生牛肉韃靼(Steak Tartare),選用澳洲上乘草飼牛柳,配搭以松子打成的醬汁與煙燻番茄汁,肉質鮮嫩,充滿油脂甘香。Wooloomooloo Prime提供多款葡萄酒配襯美食,酒單選擇特多,不單是香港酒吧好去處,更絕對是愛酒人士的理想食府。

Wooloomooloo Prime  生牛肉韃靼

Wooloomooloo Prime (尖沙咀)
地址:尖沙咀彌敦道100The ONE 21
電話:+ (852) 2870 0087
營業時間:每日早上11:45至夜深
網站:www.woo-prime.com